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« Suavité dans un corps velouté et épais, une gourmandise ! »
Note de : Sous-bois-Fraise -Pamplemousse
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Date de disponibilité:
Colombie Huila - Accord N°6
« Suavité dans un corps velouté et épais, une gourmandise ! »
Note de : Sous-bois-Fraise -Pamplemousse
Destinataire :
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Origine | Colombie |
Région | Huila |
Altitude | 1400-1800 m |
Variété | Arabica-Caturra |
Traitement | Lavé |
Gamme | Label |
Terroir | Huila, région caféière connue pour la qualité et la taille avantageuse de ses grains. Dans Pitalito, la plupart des fermes sont de petites tailles entre 1-5 hectares. |
Période de récolte | Septembre à Décembre |
Un nez gourmand autour d’un caractère très suave
° Note de dégustation
Au nez :
Une approche gourmande dominée par des notes fruitées
En bouche :
Un corps velouté et épais, les arômes sont persistants et accompagnés d’un léger côté boisé.
° Note du compositeur
De très beaux grains lisses et brillants, un plaisir à torréfier et à déguster.