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«Torréfaction à l'italienne pour ce café puissant et suave»
Note de : Chocolat Noir-Réglisse
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Bel Canto - Accord N°9
«Torréfaction à l'italienne pour ce café puissant et suave»
Note de : Chocolat Noir-Réglisse
Destinataire :
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Origine | Blend |
Région | Brésil Indes |
Altitude | 1000-1500 m |
Variété | Arabica |
Traitement | lavé |
Gamme | Label |
Période de récolte | Mi-mai à mi-septembre |
Une longueur persistante, chocolatée et légèrement épicée.
° Note de dégustation
Au nez :
Un café intense aux notes chocolatés et épicées qui rappellent le café Italien
En bouche :
Les arômes sont soutenus, gourmands et épicés. Une belle longueur persistante.
° Note du compositeur
Un café intense doté d’une typicité intéressante, pour les amateurs de cafés un peu différent.